Osterhasen

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- Formen reinigen und polieren...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- mit weisser und dunkler Schokolade wird die Form geschminkt. z. B. Ohren und Augen...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- mit Milchschokolade die Formen ausstreichen...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- beide Formen werden zusammengelegt...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- mit Klammern beide Hälften befestigen...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- die Hasenform wird mit Schokolade gefüllt...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- anschliessend wird die Form auf ein Gitter gestellt, damit ein Teil der flüssigen Schokolade wieder herauslaufen kann...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- jetzt muss die Schokolade anziehen und fest werden...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- flüssige Schokolade ausstreichen, die vorbereitete Form daraufstellen...

Osterhasen von Hand & Hausgemacht

- nach ein paar kühlen Stunden löst sich die Schokolade von der Form und der Osterhase ist geboren.

- 100 % Schweizer Couverture ( Schokolade)

- Grand Cru Couverture